凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
大蒜
适量
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒粉
适量
茄子
适量
孜然粉
适量
大冲剁椒
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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把茄子洗净切成自己喜欢的长度放水里煮
2
煮好后捞起来放那，准备大蒜剁成蒜末
3
在锅里放普通的油和香油，再把大蒜放进去炸，等变颜色后放盐、味精、辣椒粉、孜然粉炸几秒后就关火
4
把茄子撕烂，把锅里的东西倒到茄子上面，撒上实现切好的香菜，就成了步骤一的图片
5
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最后一步就是把它凉拌，
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