老北京炒饼
主料
高筋面粉
适量
粉丝
一小卷
香肠
适量
豆芽
适量
肉丝
适量
包菜
半颗
老北京炒饼做法步骤
1
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先做饼 高筋面粉 开水和面
2
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放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开
3
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少油 热锅 煎至两面金黄
4
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冷却备用 一会儿切成饼条
5
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准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠
6
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先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型
7
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一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆
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