油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
3夹
姜片
适量
大葱
一根
大虾
适量

油焖大虾做法步骤

1
1:大虾洗干净去黑线，然后大葱切丝，大蒜切末，姜切丝。2:大虾用料酒腌10分钟。3:调配料，将生抽、白糖、香醋、水、干淀粉混合一起 ，用勺子轻轻搅拌至白糖溶化哦，待用即可。
2
4:炒锅内放适量橄榄油，烧热至6成热左右 。倒入大虾 ，翻炒均匀，每个虾都要沾上油哦。5:煎至两面变红出油，捞起放旁边备用。6:锅内留底油 ，放入姜丝，葱丝、蒜末炒香，放入刚调好的汁 ，倒入炸好的大虾，再倒入适量料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，最后加点盐即可。

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