牛肉青豆胡萝卜炖

牛肉青豆胡萝卜炖菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

胡椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
青豆
适量
牛肉
适量
番茄沙司
适量
洋葱碎
适量
番茄丁
适量
胡萝卜块
适量

牛肉青豆胡萝卜炖做法步骤

1
牛肉切不规则块，飞水，捞出备用；
2
锅中油七成热后，放入洋葱碎、番茄丁炒至变软，放入牛肉块翻炒均匀；
3
放入浸泡好的青豆，撒少许胡椒粉，放入番茄沙司翻炒均匀；
4
倒入足量的热水，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十至三十分钟；
5
放入胡萝卜块，继续煮十五至二十分钟，加盐调味，撒上香菜碎，收至汤汁浓稠即可。

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