纸杯小蛋糕
主料
糖
80g
鸡蛋
3个
油
15g
牛奶
15g
低筋面粉
90g
纸杯小蛋糕做法步骤
1
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蛋清和蛋黄分开，容器一定要擦干水，蛋清中加几滴白醋
2
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分几次加入白砂糖，打至干性发泡
3
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蛋黄中加入牛奶和油
4
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搅打均匀
5
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蛋清糊和蛋黄糊翻拌搅匀
6
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筛入低筋面粉，用翻拌的手法快速搅拌均匀
7
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把糊放进保鲜袋里
8
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挤入小纸杯即可、
放入烤箱150° 30分钟
9
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duang ~~~出炉啦
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