烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

烤茄子做法步骤

1
茄子洗净切开，用小刀划口，尽量深些但别断裂
2
蚝油和生抽三比一的配比倒入小碗，基本上根据个人口味轻重放入，蒜切碎，放一点黑椒和孜然，香葱切一些，鸡精放入，把这些料都和起来
3
烤盘铺锡纸放入茄子，上面刷一些油，再把刚刚的料浇一些，别浇太多会咸，匀了就好
4
将浇过汁的茄子放入上下180度预热过的烤箱烤8分钟
5
8分钟后拿出撒上青红椒，再略微淋一些料汁，继续入烤箱烤15分钟
6
出炉啦！

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