酸菜排骨炖冻豆腐

酸菜排骨炖冻豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
酸菜
适量
冻豆腐
适量

酸菜排骨炖冻豆腐做法步骤

1
排骨洗干净冷水下锅直接炖，加姜片料酒花椒。大火烧开小火炖半小时。
2
大火，下洗干净控干水分的酸菜。
3
下冻豆腐。
4
加盐。然后大火烧开，中小火炖20分钟。
5
20分钟后，香气扑鼻。放一点鸡精。起锅。
6
第一次做，还是非常好的。下次要注意的是，冻豆腐少切一点，会充分吸收汤汁。会更加软。

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