烤箱自制酸奶

烤箱自制酸奶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

糖
看个人口味
纯牛奶
1L
原味发酵乳
50g-100g

烤箱自制酸奶做法步骤

1
这个步骤当时忘记拍照了，制作酸奶要用的所有器具洗干净并用开水消毒2分钟并且晾干，或用吹风机吹干，然后加入1000ml纯牛奶再加入100克原味酸奶，搅拌好
2
把搅拌好的牛奶分装到布丁杯，如果吃的时候喜欢放水果什么的，装到8分满就行
3
装好的牛奶放到烤网进烤箱中层，下层用烤盘装40-60度温水
4
拧到发酵档，上下管温度40度，没有发酵档的上下管温度40度就好(这个根据自己烤箱脾气看着办)
5
原味酸奶做引子的话发酵时间在6-8小时左右，到酸奶凝固就OK啦，发酵剂做的一般8-10小时 做好可以当时吃，也可放冰箱冷藏后食用更佳

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