红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
冰糖
少量
盐
适量
生姜
适量
五香粉
少量
陈皮
适量
鸡爪
一斤半
薄荷叶
几片
生抽老抽适量
适量
红烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪洗净剪去指甲
2
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冷水入锅烧开，倒去水再洗干净
3
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锅里放水淹没鸡爪，放姜片，陈皮大火烧开
4
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烧开后放料酒，生抽老抽，冰糖，五香粉适量转中火继续烧
5
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汤少一些后放几片薄荷叶，适量盐，继续烧，最后大火收汁
6
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好了装盘，酥烂入味好吃极了
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