黄金紫薯饼

黄金紫薯饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

糖
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
糯米粉
适量
紫薯
适量

黄金紫薯饼做法步骤

1
紫薯削皮切片，放蒸锅蒸熟。
2
趁热加糖用勺子压成泥。
3
加入适量的糯米粉，边揉边加，若是加多了就加点水吧
4
揉成软硬适中的面团即可。
5
准备鸡蛋2个，打散，面包糠适量。忽略碗磕破了
6
取一团搓圆，用手掌压扁
7
鸡蛋液里泡泡澡
8
面包糠里滚一圈，并用手轻压。然后再放蛋液里去走一圈，再放回面包糠里，反复二次。
9
全部粘好面包糠的紫薯饼，放盘子里静置几分钟
10
炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
11
放漏勺控出多余的油
12
摆盘就好

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