手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
酱油
适量
大蒜
适量
陈醋
适量
包菜
600g
肥叉烧
100g

手撕包菜做法步骤

1
用手一块块撕开包菜，洗净沥干水，拍好蒜，洗净干辣椒，切好肥叉烧(可省)。
2
小火烧热锅，放点点油，将肥叉倒入，炸出些油，放辣椒和蒜，爆香。
3
调大火，倒入包菜，翻炒，由于肥叉油多，所以我炒过程没添水(正常炒菜，偶尔边炒，边添水，继续炒，菜才不干也不易焦，水份足，)
4
添点陈醋，盐，酱油，继续炒，快好时添点点水再炒。

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