简易版炸鸡排

简易版炸鸡排菜谱做法

主料

料酒
3汤勺
花生油
半汤勺
盐
2调料勺
淀粉
适量
生抽
半汤勺
面包糠
适量
耗油
半汤勺
鸡胸肉
一块

简易版炸鸡排做法步骤

1
将鸡胸肉解冻后横向片成三片，然后用料酒、生抽、耗油和盐腌制，再倒入点点花生油，腌制20分钟
2
腌好之后倒入淀粉，戴一次性手套将淀粉和酱汁抓匀
3
趁淀粉和酱汁融合，鸡排黏黏的时候蘸面包糠，上下全部用面包糠裹住
4
因为油炸鸡排太油腻了，因此选择了电饼铛，类似铁板烧鱿鱼的做法，电饼铛烧热，抹油
5
放入鸡排，煎的过程中可以用铲子摁摁，保证鸡排上所有面包糠都被炸起来~
6
做好之后~切开用作鸡排饭~
7
也可以在蘸面包糠之前穿上竹签，做成手拿的鸡排~撒上孜然粉和辣椒粉~暴好吃~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢

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