香菇焖鸡腿

香菇焖鸡腿菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
盐
8g
水
20ml
干香菇
15朵
鸡腿
4只

香菇焖鸡腿做法步骤

1
干香菇提前一小时泡发，然后对半切开，鸡腿肉叫老板砍好，姜切片，起锅放油爆香姜片，然后下鸡腿肉翻炒两下，加入8克的盐，翻炒至鸡腿变色。
2
加入20ml的水，然后加入香菇，我没有放生抽，可以适当放点点生抽调味，不要太多，会夺味。盖上锅盖大概焖个10多分钟收汁就可以起锅
3
一碟下饭的香菇焖鸡腿完工。

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