蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
2只
食盐
10g
扇贝
6个
粉丝
50g
豉油
8ml

蒜蓉粉丝蒸扇贝做法步骤

1
扇贝反复洗净，只剩下中间的瑶柱和外围的子，以确保口感和口味；
2
放入少量盐、豉油和葱姜腌制。
3
加入泡好的粉丝。事实证明，把粉丝放在肉下面和周围效果更佳。
4
上锅蒸制8分钟。
5
将蒜蓉用油爆出香味，倒至扇贝上即可。

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