苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
鸡精
少许
苦瓜
1个
白酒
少许〈也可用料酒〉

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜洗净，从中间切开，把里面的籽扒干净，切成薄片，放在盆里用盐淹上。
2
半小时后，淹好的苦瓜把水控干，放入一点白酒，鸡精，再放两个鸡蛋搅拌均匀。
3
放油锅，可以稍微多放点油，把搅拌好的苦瓜倒入锅中，两边煎至金黄色就可以出锅了。

菜谱做法推荐