萨琪玛

萨琪玛菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
1把
清水
1碗
鸡蛋
2个
花生油
适量
泡打粉
2g
普通面粉
150g

萨琪玛做法步骤

1
食材大合影。
2
盆里倒入面粉和泡打粉，将两个鸡蛋放入，用筷子搅成絮状。
3
然后揉成面团。和这个面是不用加水的。就是用鸡蛋和面。和好后用保鲜膜盖上半个小时。
4
面团放在案板上。
5
像擀面条一样擀成圆片，比擀面条要稍微厚一些。
6
然后切成细条。
7
锅里放入花生油，油热以后放入面条，炸制金黄即可。
8
捞出备用，可以边炸边吃，这样也好吃哦！
9
锅里放凉水，加入冰糖，小火熬制，大概十分钟左右，熬制过程中用铲子不停的搅动。
10
感觉熬的粘稠就可以了。
11
然后把炸好的面条倒入，迅速拌匀，关火，动作一定要快，要不然糖浆就干了。
12
然后把拌匀的面条放入事先抹好油的模具里，压平，压实，等到冷却后脱模就可以了

菜谱做法推荐