超美味酸辣粉

超美味酸辣粉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
花椒
少许
醋
自己爱吃多少放多少
盐
少许
高汤
用清水也行
鸡精
少许
香菜
1根
生菜
3片
辣椒油
一勺就够了多了油太多腻
花生米
不放也行
蒜苗
1截
小米辣
能吃辣的多放点
鱼丸
昨天吃火锅剩的
腊排骨
放不放无所谓主要吃粉
味美鲜酱油
生抽也可以
酸辣粉粉条
自己看能吃多少放多少
脆榨菜
我在超市买了莴笋和酸豆角都挺好吃的

超美味酸辣粉做法步骤

1
在锅里下高汤或者清水，把干辣椒鱼丸花椒放汤里煮开后放点味美鲜酱油继续煮一会儿
2
把生菜烫烫捞出来放碗里再把粉放汤里煮开，放盐糖鸡精，这个口味自己加，因为我们这边口味偏甜咸口的，不爱甜的可以不放糖，我觉得放点糖可以提鲜，不会那么死板
3
煮好后盛出来就行了，然后把小米辣放进去，能吃辣的多放点，醋也一样，榨菜，生菜花生米香菜蒜苗铺上去就行了！
4
这是我今晚刚做的，还放了点蒜，对了蒜瓣用刀拍一下切切放进去拌拌，味道好极啦！全吃完了……

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