家常红烧鲫鱼

家常红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
1个
红辣椒
适量
鲫鱼
1条

家常红烧鲫鱼做法步骤

1
首先就是把鱼煎好，我在网上看到煎鱼之前用生姜擦一遍热锅，在放油煎，今天试了一下效果不错。
2
切好葱姜蒜和一个辣椒备用
3
用刚才煎鱼的油，爆香再加一勺豆瓣酱。
4
加1碗半的水，开锅之后加生抽，老抽，盐，大料，13香
5
汤开锅1分钟，在放鱼，过5分钟在放青椒和蒜，
6
大约20分钟左右，把汤靠没把鱼盛到盘子里。
7
锅里的汤用淀粉勾芡浇到鱼上，就OK啦！

菜谱做法推荐