紫薯馒头

紫薯馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
5勺
牛奶
两盒
水
适量
酵母
适量
中筋面粉
500g
紫薯
2个

紫薯馒头做法步骤

1
牛奶加热35度左右不烫手为适，加入酵母粉和白糖调匀。
2
紫薯上锅蒸熟，去皮用勺子压烂。
3
牛奶分成两份，一份加入到白面里，另外一份加到紫薯里。
4
紫薯牛奶里加面，分别和成一白一紫两个面团。
5
将两个面团分别放入不同容器里，等待发酵。
6
面团发起至原来两倍大小，揉光滑就可以用了。
7
分别擀成长方形面饼，然后摞在一起。用手卷起。
8
用刀按自己想要的长度切段。
9
蒸锅加水预热，上汽之后把切好的紫薯馒头坯放锅里，蒸十五分钟即可享用。又漂亮又好吃。

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