烧茄子
主料
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
胡椒
适量
圆茄子
适量
烧茄子做法步骤
1
锅热不放油，放入茄子煸炒，发软后盛出。
2
将糖，料酒，生抽，醋，水淀粉，黑胡椒粉调成汁
3
锅中放入油爆香姜蒜，放入调好的汁煮开放入茄子，翻炒加葱花和鸡精，收汁出锅
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