宝宝餐之炒面疙瘩

宝宝餐之炒面疙瘩菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1茶匙
土豆
2个
胡萝卜
1根
冰糖
2粒
蚝油
1滴
鸡蛋
1只
香油
少许
盐
适量
姜末
1份
葱花
1份
生抽
2茶匙
面粉
250g
老抽
1汤匙
五花肉
100g
青瓜
1根

宝宝餐之炒面疙瘩做法步骤

1
面粉打入鸡蛋加入适量清水和成面团备用，黄瓜、土豆、胡萝卜去皮切丁，五花肉切薄片
2
面团揪出一个一个小疙瘩搓圆，水烧开倒入疙瘩煮至全浮起用漏勺沥干水拌入香油备用
3
起油锅爆香葱姜倒入五花肉煸炒出油倒入土豆、胡萝卜翻炒1分钟调入冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、面疙瘩翻炒几下加入水没过食材，中火焖煮，快干时倒入黄瓜、盐快炒几下出锅

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