双皮奶
双皮奶菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
鸡蛋
3只
白糖
50g
牛奶
250ml
双皮奶做法步骤
1
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纯牛奶
2
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鸡蛋去黄留清
3
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牛奶小火加热
4
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蛋清加白糖打匀
5
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牛奶加热冷却后小心倒出奶液，奶皮留底
6
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倒出的牛奶和蛋清白糖混合打匀
7
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倒入就有奶皮的碗里，保鲜膜封口
8
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上锅蒸15分钟
9
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好了
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