自制奶香馒头

自制奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

绵白糖
20g
面粉
410g
牛奶
220ml(1袋)
酵母
3g
奶粉
15g

自制奶香馒头做法步骤

1
在冰箱取出的牛奶隔水加至微热。
2
取少许牛奶，把干酵母加内拌至全部容入牛奶。
3
把15克奶粉和20克绵白糖一起放内和面粉拌均匀。
4
加入酵母和分次加牛奶用筷子拌开。
5
和面至光滑的面团。
6
用湿毛巾盖上醒面。
7
发至2倍大，用手指按一下不回弹就行。
8
取出面团再揉面排气。
9
把排好气的面困揉成长条圆柱状。
10
按同等份切好。
11
裹上少许干面粉修整一下。
12
中间弄了两个小菠萝(⌒∇⌒)
13
用小剪刀修剪成样。
14
把馒头整齐的放蒸锅内。
15
再次醒发。
16
凉水起锅蒸12分钟，待5分钟后开锅盖，成品图。

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