烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
耗油
适量
圆茄子
一个

烧茄子做法步骤

1
圆茄子洗净去皮，切块。备用
2
番茄酱加少量水放点生抽和耗油调成汁，备用。
3
坐锅倒油，油热放葱姜炒几下，再放入茄子。
4
把茄子炒软后倒入番茄酱汁，盖上锅盖小火炖三-五分钟。
5
放入盐鸡精和蒜末翻炒，即可。
6
盛盘。

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