好吃的红烧肉
好吃的红烧肉菜谱做法
主料
冰糖
十粒
酱油
2勺
香叶
3片
桂皮
一小片
八角
2颗
白醋
少许
油
2勺
姜片
5-10片
老抽
1勺
五花肉
两块
大葱
半根
白芝麻
适量
高度白酒
适量
好吃的红烧肉做法步骤
1
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将五花肉切成小块，煮熟
2
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锅内放入适量油，煸炒五花肉至微黄色
留底油，放入冰糖，小火慢慢熬到金黄
放入八角，桂皮，香叶，葱姜蒜，炒出香味
放入五花肉，加入生抽，老抽
加入适量水，加入适量高度白酒
再加少许白醋
3
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炖至收干汁，加入少许白芝麻及香菜
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