地三鲜
地三鲜菜谱做法
主料
姜
适量
味精
适量
土豆
1个
糖
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒
2个
茄子
2个
一品鲜酱油
适量
地三鲜做法步骤
1
将土豆 茄子 尖椒切成滚刀块 不要太大 备用
2
和少许面粉将茄子滚一下
3
将油倒进锅里等油热了以后将土豆和茄子放进锅里过油 待土豆茄子变色后捞出
4
锅内放少许油 等油热后放入姜沫葱花 加入少许生抽 一品鲜 将切好的辣椒放入翻炒再加入过油的茄子和土豆一起翻炒几分钟 然后加入盐拌匀 继续翻炒
5
做后将切好的蒜沫和味素还有用水搅拌的淀粉放入翻炒几下出锅即可
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