糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
姜
适量
醋
适量
糖
适量
肋排
4根
糖醋排骨做法步骤
1
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把买来的肋排用凉水上锅，煮开后‘关火停5分钟，主要是把血水逼出来，肉就干净了
2
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先凉油加糖将糖熬化排骨入锅翻炒上糖色，加老抽，姜，料酒翻炒
3
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一小时小火炖肉，基本8分熟加盐，糖，醋大火收汤
4
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完成，开吃
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