豆干子羊肉

豆干子羊肉菜谱做法

主料

花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
辣椒
适量
蒜叶
适量
羊肉
500G
豆干
200G
姜蒜
适量

豆干子羊肉做法步骤

1
羊肉买回来时候，很多都是骨肉在一起，所以第一步要把它们分开，去骨。用桂皮、八角将羊肉煮1个半小时。这时基本上肉能够取下来就行了
2
然后将豆干切成一片片。放在一边备用
3
用油将花椒、姜蒜爆香，将羊肉放入锅里炒入味{放调料依各人喜好，最好只放盐和味精就好。}再将豆干放入锅中一起炒一下，倒入煮羊肉时的汤再煮一下。取出洒上蒜叶就OK了！

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