香甜营养糯米糕

香甜营养糯米糕菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

枸杞
少许
红枣
少许
核桃
少许
糯米
200g
葡萄干
少许
花生仁
少许
糖或蜂蜜
酌量
巴旦木
少许

香甜营养糯米糕做法步骤

1
将糯米洗干净，用清水泡三四天，每天换一次水
2
将核桃仁，红枣，花生分别用开水泡5分钟，这样可以去除核桃皮上的涩涩的味道，红枣也可以软一点
3
将泡好的糯米放到盘子里，铺平，不要放水
4
将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面，造型随心意
5
把泡软的红枣用刀去核，切成条状
6
切好的红枣也可以摆进去啦！
7
最后把葡萄干，花生米，枸杞都摆放到糯米上面，铺满整个盘子，为了口感更清爽我选择用茶水代替水，倒入盘内，不要倒多，刚好能淹没糯米就ok啦
8
将盘子放入蒸锅，蒸30到40分钟
9
出锅后，撒点白砂糖或者蜂蜜，待凉后即可食用。

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