煎蛋

煎蛋菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
适量
橄榄油
1汤匙
虾皮
适量
洋葱
半个

煎蛋做法步骤

1
准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。
2
洋葱从左到右这样切开，取洋葱圈来用。
3
切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。
4
点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油。
5
油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。
6
待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

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