小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
蒜末
适量
生抽
1勺
西兰花
1小朵
米饭
1碗
小龙虾
2斤

小龙虾盖浇饭做法步骤

1
洗好米， 放入电饭煲中， 煮好米饭；
2
将米饭放入小碗中，稍微按压一下成型， 就可倒扣在盘中备用；
3
小龙虾提前蒸好；
4
去掉虾壳，取出虾肉；
5
烧锅开水， 放入少许盐和几滴油；
6
放入西兰花进去焯一下， 变色后捞出备用， 放在米饭边围盘；
7
热锅凉油， 放入姜蒜末爆香；
8
放入小龙虾肉进去翻炒一下；
9
倒入少许的生抽， 加入少许的糖和少许水；
10
再加入适量的盐， 翻炒一下；
11
加入点水淀粉勾芡；
12
将制作好的小龙虾连汁一起浇淋在米饭上；
13
端上桌了。

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