芹菜肉丝
芹菜肉丝菜谱做法
主料
姜
适量
花椒
几粒
酱油
一勺
盐
少许
猪肉
一小块
芹菜
200克
油
适量
水
适量
芹菜肉丝做法步骤
1
芹菜摘去叶子掰成小段洗净，开水下锅焯一分钟，捞出控水，猪肉和姜切丝备用
2
锅内放入适量油，油热放姜丝，花椒爆香之后放入肉丝翻炒，肉丝变色后放少许酱油，加少许水稍煮几分钟
3
待肉稍煮几分钟之后放入焯好的芹菜，倒入适量香醋，盐翻炒出锅
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