麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
土豆
适量
干辣椒
适量
香菜
一颗
鲤鱼
一条
青菜
250g
豆芽
400g
泡菜
一袋

麻辣酸菜鱼做法步骤

1
蔬菜（根据自己的喜好放）用水焯一下盛出，把鱼头鱼骨汤（要把鱼头鱼骨煨成浓汤）浇在蔬菜上。
2
土豆片。
3
酱好的鱼片（鱼片放生粉少许盐酒酱20分钟）开水焯熟浇蔬菜上。
4
把辣椒粉熬成辣油浇在鱼片上。撒上香菜就可以开动了！

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