老安家红烧带鱼

老安家红烧带鱼菜谱做法

主料

姜
少许
味精
少许
蒜
少许
糖
半勺
葱
半根
生抽
一勺
带鱼
适量

老安家红烧带鱼做法步骤

1
带鱼洗净去肠后切成块状，放入花椒 醋 盐 老抽 姜 腌制2030分钟
2
热锅放油，把腌制好的带鱼下锅炸，煎致两边焦黄
3
两边焦黄
4
盛出备用
5
锅里剩余的油放入葱姜蒜辣椒炸出香味
6
再把带鱼放入锅里
7
加入两勺料酒
8
一勺生抽
9
加入一勺糖
10
中火慢炖
11
收汁儿后放入葱，少许味精
12
关火盛出

菜谱做法推荐