糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

花椒
适量
醋
5汤勺
盐
1.5汤勺
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
白糖
5汤勺
生粉
1／2汤勺
葱姜蒜
适量
猪肋排
2斤
良姜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
先将排骨入温水中煮一下，为了去腥去污。
2
另起一锅烧油、油热放入白糖一汤勺，糖烧热浮出油面倒入焯好的排骨翻炒、使排骨上色、接着放入葱姜蒜、各味香料、以及生抽老抽、醋糖、加入没过排骨一指的水，大火烧开10分钟后转中火。
3
炖上约三十分钟后锅里的汤变少、再转大火收汁、出锅前倒入生粉水勾个薄薄的芡！
4
出锅啦！拍的图片不够、这份菜谱也很一般、见谅！

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