健脾养胃山药玉米排骨汤

健脾养胃山药玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1块
料酒
适量
排骨
1根
胡萝卜
1根
水
适量
枸杞
适量
红枣
1小把
食盐
适量
山药
1根
玉米
1个

健脾养胃山药玉米排骨汤做法步骤

1
所有食材备好，排骨我是提前让卖肉的师傅给斩好了。
2
山药浸入清水中去皮。
3
玉米和胡萝卜分别切块。
4
山药切块泡入放了白醋的水中防止氧化变黑。
5
排骨冷水下锅倒入适量料酒大火煮开，煮出浮沫。
6
煮好的排骨用温水冲洗干净。
7
炖锅放入适量温水，倒入排骨和生姜煮开转小火炖煮30分钟。
8
放入玉米，胡萝卜和山药继续小火炖煮30分钟。
9
放入红枣煮15分钟。
10
最后放入枸杞和盐，煮5分钟关火。
11
口感超级鲜。

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