蒜泥肉末烤茄子

蒜泥肉末烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
几瓣
盐
1g
油
50g
生抽
少许
五花肉
50g
大茄子
一个
葱两根
适量

蒜泥肉末烤茄子做法步骤

1
茄子洗干净去蒂
2
对半切开，里面划几刀
3
上面刷上油
4
刷点生抽
5
五花肉切小块
6
把肉打成肉泥，放入一点生抽
7
加10g水，拌匀
8
把肉泥抹在茄子上
9
大蒜拍碎，剁成蒜泥
10
撒在肉泥上
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一半茄子撒点蒜味辣椒，最后再淋一点油。
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放入预热好的烤箱，200度上下火烘烤30分钟
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烤好到最后五分钟，撒把小葱，烤好立即取出
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里面的茄子肉非常好吃

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