青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
1勺
盐
半勺
青椒
2个
猪肉
适量
红辣椒
1个
油
适量
玉米淀粉
1勺
蒜头
2瓣

青椒肉丝做法步骤

1
食材
2
1.猪肉、青椒、红辣椒切丝 2.蒜头切片
3
1.冷冻过猪肉比较好切丝
4
1.酱油、盐、玉米淀粉、油拌匀腌制片刻 （油能防止肉丝粘在一起、同时也能保持肉的嫩度）
5
1.青椒先炒至半熟备用
6
1.肉丝熟后加入红辣椒、蒜片炒香 （个人口味偏淡、口味重的朋友可以在此步骤加入适量酱油调味以及老抽上色）
7
1.最后加入半熟青椒丝翻炒均匀即可出锅
8
青椒肉丝非常下饭
9
青椒肉丝
10
必须来碗白米饭

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