家常红烧排骨

家常红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
6小片
蒜
5瓣
花椒
20粒
土豆
2个
冰糖
10颗
葱
20克
花生油
25克
盐
3克
八角
1枚
啤酒
1厅
西红柿
2个
猪排骨
1000克
海鲜酱油
15克
鸡翅中
4个
红烧酱油
10克
海天黄豆酱
1大勺

家常红烧排骨做法步骤

1
排骨放入锅里，氽水后清理干净，捞出备用。
2
准备好各种调料
3
兄弟组合
4
调料切好后备用
5
排骨清理干净后，捞出备用。
6
加热花生油后，备好的调料下锅，煸出香味。
7
将备好的排骨倒入锅内，翻炒，待水分炒干后加入1厅啤酒（画龙点睛的作用）
8
加入切好的西红柿，加水没过排骨后，加盖中火炖30分钟。
9
2个土豆切成小块备用
10
炖肉30分钟后，加入备好的土豆块，加盖中水再炖15分钟。
11
土豆炖烂后，大火收汁。
12
美味出锅，老婆小孩笑哈哈。

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