奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆腐
1块
姜片
5片
食用油
适量
枸杞
适量
鲫鱼
2条
葱段
适量
食用盐
200粒

奶白鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
热恋中的鲫鱼洗净改刀备用
2
姜片，葱段备用
3
起锅烧热油
4
鲫鱼下锅后十秒不要动，否则鱼皮容易掉
5
一面煎定型后翻面将两面煎至金黄
6
加入姜片，葱段去腥
7
加入适量热开水大火烧5分钟转小火炖煮
8
准备鲜嫩的豆腐口感更佳，不要老豆腐
9
豆腐切小块
10
加入豆腐块继续炖煮
11
炖煮十分钟左右，加入枸杞(也可不加)再煮五分钟
12
出锅前加盐调味即可

菜谱做法推荐