回锅肉炒四季豆

回锅肉炒四季豆菜谱做法

主料

料酒

1勺

四季豆

100克

豆瓣酱

1勺

生抽

1勺

五花肉

400克

红椒

2个

回锅肉炒四季豆做法步骤

1

准备食材

2

准备调料

3

猪肉放入锅里，加水满过猪肉煮开，捞去浮沫，继续煮到用筷子插入猪肉里，看不到血水

4

煮好的猪肉清洗干净切成薄皮，四季豆清洗干净切成小段，红椒切片

5

锅里放入2勺食用油，放入猪肉翻炒，翻炒到猪肉微微卷起，加1勺料酒翻炒均匀

6

放2勺生抽翻炒均匀

7

放2勺豆瓣酱炒翻炒均匀

8

放入四季豆翻炒均匀

9

放入红椒炒到断生

10

加2勺盐调味

11

成品图

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