酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小碗
糖
1小勺
葱
少许
大蒜
1个
香油
适量
盐
1小勺
香菜
适量
生抽
1小碗
生姜
1个
柠檬
1个
鸡爪
500克
陈醋
1小碗
小米椒
少许

酸辣柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净剪掉指甲，冷水下锅煮
2
煮熟后捞出放入冰水里泡一下，这样保持鸡爪的口感……
3
调汁：香菜切段，小米辣切圈，姜蒜切末；放点白糖，盐，再加入两勺生抽一勺老抽（上色）一勺香油，最后加入小半碗的矿泉水（不要没过鸡爪）
4
把调好的汁倒入鸡爪里，给它们按摩一下，让每一个爪子都雨露均沾最后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，忍不住的可以冷藏一至两小时，我是第二天才拿出来的，毕竟时间越久越入味呀

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