三分钟就上桌的手撕包菜

三分钟就上桌的手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
蒜
2瓣
干辣椒
5个
糖
半勺
盐
适量
生抽
1勺
食用油
适量
卷心菜
半个
耗油
1勺
米醋
1勺

三分钟就上桌的手撕包菜做法步骤

1
卷心菜要选包的比较松的最好啦，口感会特别脆嫩
2
手撕包菜当然是用撕的了，把叶子撕成大小合适的片，硬的菜梗部分去掉；调料准备干辣椒切段，姜蒜切片，花椒一小捏；生抽、耗油、米醋、糖都加到一个小碗里调好，这个忘记拍照了哦(´-ω-`)
3
起锅热油，下姜蒜辣椒和花椒爆香
4
包菜下锅，大火翻炒一下，真的就是翻几下沾上油了就行，慢了就过火了
5
把调好的料汁加进去，翻炒均匀
6
撒点盐调味，这时候包菜变软了但还没有完全趴下，火候就是刚好，关火出锅
7
好啦，上桌啦！

菜谱做法推荐