蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜末
4瓣儿
小米辣
2根
鲜虾
20只
龙口粉丝
1把

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
粉丝放入热水里泡5-10分钟泡软取出后加入2勺蒸鱼豉油拌匀铺在盘底。
2
取出后加入两勺子蒸鱼豉油拌匀铺在盘底。
3
大虾去虾线，腹部开刀拍扁。
4
然后摆在粉丝上一圈儿。
5
❣️调个秘制酱汁❣️：2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1茶匙香油，1茶匙糖，1勺料酒，白胡椒粉2g，4瓣蒜泥，2根切段的小米辣。酱汁搅匀后撒在虾上。
6
酱汁搅匀后撒在虾上。
7
蒸锅上汽后放上蒜蓉粉丝虾，蒸8分钟后关火。
8
出锅再撒上香菜和葱花。

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