家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
少许
酱油
适量
糖
适量
葱
少许
盐
少许
青椒
一个
鸡精
适量
木耳
适量
耗油
适量
郫县豆瓣
适量
红椒
半个
老豆腐
3块钱的
家常豆腐做法步骤
1
豆腐切三角形，厚度1厘米，青红椒切菱形，木耳洗净切小块，葱蒜切好备用
2
起锅倒入油，放入一个小葱花试油温，葱花周围冒泡后放入豆腐，炸至两面金黄捞出备用
3
再起锅，放入适量油，放入一勺郫县豆瓣酱进行翻炒，炒出红油，放入葱蒜炒香后放入青红椒，木耳，放入少量盐，酱油，耗油，糖，鸡精，不断翻炒，断生后放入豆腐继续翻炒，怕糊放入一丢丢水，炒至豆腐入味即可
4
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可以装盘啦，好吃的家常豆腐就做好啦
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