柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
香菜
2颗
生抽
185g
白糖
25g
姜片
适量
洋葱
半个
柠檬
1个
鸡爪
1斤
花椒粒
适量
独蒜
一个
小米椒
8个
二荆条
2根

柠檬鸡爪做法步骤

1
先将买来的鸡爪清洗干净（切成两半，去指甲）。在锅里加入适量水，老姜，花椒，料酒，烧开后加入事先准备好的鸡爪煮熟即可捞出沥干备用。
2
这是捞出沥干后的鸡爪，已经没什么腥味了，放凉备用。
3
将准备好的洋葱，生姜，大蒜，二荆条，小米辣，香菜洗净切成小块备用。
4
新鲜柠檬切片（切块也行 随意）备用。
5
将所有的材料全部倒入盛放鸡爪的碗中，加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，蚝油。混合搅拌均匀 尽量让每一个鸡爪都能沾上味道。
6
混合均匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。4、5个小时以后就可以吃了。
7
怕味道混合不均匀，期间可以拿出来搅拌一下。
8
最后 当当当～。成品就出来了 酸酸辣辣的味道，个人比较喜欢，感觉很不错哦。

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