腐竹青椒炒肉

腐竹青椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
半头
盐
适量
青椒
200g
猪肉
100g
芹菜
两棵
老抽
适量
食用油
适量
耗油
适量
腐竹
200g

腐竹青椒炒肉做法步骤

1
1.准备好全部的原材料
2
2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。
3
3.青椒洗干净去蒂切碎。
4
4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。
5
5.大蒜子去皮切碎、
6
6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。
7
7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。
8
8.芹菜入锅翻炒几下。
9
9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。
10
10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
11
11.加入盐，酱油，耗油调味。
12
12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。
13
13.盛到碗里，上桌开吃。

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