超级简易版糖醋排骨

超级简易版糖醋排骨菜谱做法

主料

排骨
适量
酱油
适量
醋
少许
白糖
适量
姜片
几片

超级简易版糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水后放入姜片加少许水炖40分钟左右（炖熟即可，不要太烂）。（也可以不加水直接蒸熟排骨，取决于你要不要汤。）
2
淀粉加适量水化成水淀粉，捞出炖好的排骨，均匀地裹上淀粉。
3
锅里放油，油热后放入裹好淀粉的排骨稍微炒一下盛起来（因为排骨已经是熟的，不用炒很久）。
4
油锅里加入白糖炒出焦糖色，然后倒入排骨，加入酱油、醋翻炒均匀，撒入葱花点缀。起锅，开吃！

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