天椒辣子鸡

天椒辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
一块
蒜
4颗
料酒
适量
花椒
少许
葱
一根
花生油
适量
盐
适量
生抽
酌量少许
朝天椒
很多很多多
鸡腿肉
500g

天椒辣子鸡做法步骤

1
Ⅰ 准备食材，一定要鸡腿肉！！！一定要朝天干辣椒！！！重要的事说三次 Ⅱ 鸡腿肉切丁，放料酒生抽，腌制15min备用 Ⅲ 姜蒜切片，葱，干辣椒切段
2
此处炸鸡肉丁过于专心，忘记拍照了 Ⅰ 油温热至八成热，放入沥干水分的鸡肉丁炸至偏金黄色再捞出 Ⅱ 捞出油污，放入葱姜蒜，继续炸第一步的鸡肉丁至表皮酥脆捞出 Ⅲ 换油，放入干辣椒，花椒。再放入酥脆鸡肉丁油炸，加盐盛出。
3
咔呲咔呲很好吃

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