懒人版玫瑰腐乳红烧肉外婆的味道简单美味

懒人版玫瑰腐乳红烧肉外婆的味道简单美味菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
5瓣
料酒
2小勺
酱油
1小勺
八角
2
香菜
装饰，一点点
老抽
1小勺
生姜
5片
水
500ML
腐乳汁
3小勺
玫瑰腐乳
1块
五花肉黑毛猪
450

懒人版玫瑰腐乳红烧肉外婆的味道简单美味做法步骤

1
准备五花肉，我选用的是黑毛猪肉。只要是猪肉就都可以做。调料八角，姜，蒜，桂皮，老抽，酱油，玫瑰腐乳。
2
把肉冲洗干净
3
切成2.5厘米长的大块
4
切完的样子
5
大概就是这样的肉块
6
把切好的肉块倒入冷锅冷水里
7
加入2勺料酒
8
切姜片和蒜末
9
切好的调料
10
水开后捞出肉，用凉水冲洗一下。
11
冲洗肉块
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锅里倒入猪油也可以是其他食用油
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油热后倒入姜块炒香
14
姜爆香
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倒入五花肉
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炒香1分钟
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放入大料和桂皮
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在放入料酒一起爆炒
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放入一小勺酱油
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放入老抽一小勺
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炒一下放入凉开水500ML
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水和肉的比例是这样的。
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放入弄碎的玫瑰腐乳。
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水开后倒入蒜末
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就是这样子，大火10分钟小红慢煮20分钟 ，汤汁剩不多的时候大火收汁，出锅！
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成品红烧肉
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美味下饭的外婆红烧肉已经做好了。

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